Ser goiano

Ser goiano é carregar uma tristeza telúrica num coração aberto de sorrisos. É ser dócil e falante, impetuoso e tímido. É dar uma galinha para não entrar na briga e um nelore para sair dela. É amar o passado, a história, as tradições, sem desprezar o moderno. É ter latifúndio e viver simplório, comer pequi, guariroba, galinhada e feijoada, e não estar nem aí para os pratos de fora.

Ser goiano é saber perder um pedaço de terras para Minas, mas não perder o direito de dizer também uai, este negócio, este trem, quando as palavras se atropelam no caminho da imaginação.

O goiano da gema vive na cidade com um carro-de-boi cantando na memória. Acredita na panela cheia, mesmo quando a refeição se resume em abobrinha e quiabo. Lê poemas de Cora Coralina e sente-se na eterna juventude.

Ser goiano é saber cantar música caipira e conversar com Beethoven, Chopin, Tchaikovsky e Carlos Gomes. É acreditar no sertão como um ser tão próximo, tão dentro da alma. É carregar um eterno monjolo no coração e ouvir um berrante tocando longe, bem perto do sentimento.

Ser goiano é possuir um roçado e sentir-se um plantador de soja, tal o amor à terra que lhe acaricia os pés. É dar tapinha nas costas do amigo, mesmo quando esse amigo já lhe passou uma rasteira.

O goiano de pé-rachado não despreza uma pamonhada e teima em dizer ei, trem bão, ao ver a felicidade passar na janela, e exclama viche, quando se assusta com a presença dela.

Ser goiano é botar os pés uma botina ringideira e dirigir tratores pelas ruas da cidade. É beber caipirinha no tira-gosto da tarde, com a cerveja na eterna saideira. É fabricar rapadura, Ter um passopreto nos olhos e um santo por devoção.

O goiano histórico sabe que o Araguaia não passa de um "corgo", tal a familiaridade com os rios. Vive em palacetes e se exila nos botecos da esquina. Chupa jabuticaba, come bolo de arroz e toma licor de jenipapo. É machista, mas deixa que a mulher tome conta da casa.

O bom goiano aceita a divisão do Estado, por entender que a alma goiana permanece eterna na saga do Tocantins.

Ser goiano é saber fundar cidades. É pisar no Universo sem tirar os pés deste chão parado. É cultivar a goianidade como herança maior. É ser justo, honesto, religioso e amante da liberdade.

Brasilia em terras goianas é gesto de doação, é patriotismo. Simboliza poder. Mas o goiano não sai por aí contando vantagem.

Ser goiano é olhar para a lua e sonhar, pensar que é queijo e continuar sonhando, pois entre o queijo e o beijo, a solução goiana é uma rima.

(José Mendonça Teles. Crônicas de Goiânia. Goiânia: Kelps, 1998)


quarta-feira, 11 de fevereiro de 2009

25 Razões para começar a tomar Chá Verde


O chá verde converteu-se numa bebida cada vez mais popular a nível mundial devido aos seus poderosos benefícios para a saúde.


É verdadeiramente assombroso o que o chá verde pode fazer pela saúde.

1. Cancro


O chá verde ajuda a reduzir o risco de cancro.


O antioxidante no chá verde é 100 vezes mais efectivo que a vitamina C e 25 vezes melhor que a vitamina E.


Este ajuda o corpo a proteger as suas células dos danos que se asociam ao cancro.


O chá verde ajuda a prevenir enfermidades do coração e derrames cerebrais ao reduzir o nível de colesterol.


Mesmo depois de um ataque de coração, previne a morte das células e acelera a sua recuperação.

2. Enfermidades Cardiacas

O chá verde contém antioxidantes conhecidos como polifenóis que atacam os radicais libres.


O que significa que ajuda a combater os efeitos do envelhecimento e promove a longevidade.


3. Anti envelhecimento


4. Perda de peso


O chá verde ajuda a que o corpo perca peso.


Queima a gordura e é um estimulante natural do metabolismo.


Pode ajudar a queimar até 70 calorías por día, o que se traduz em 3.17 kg por ano.

5. A Pele


O antioxidante do chá verde protege a pele dos efeitos nefastos dos radicais libres, que são os causadores das rugas e o envelhecimento da pele.


O chá verde também ajuda na luta contra o cancro da pele.

6. Artrites


O chá verde ajuda a prevenir e a reduzir o risco de artrite reumatóide.


Tem um grande benefício para a saúde, protege as cartílagens bloqueando as enzimas que as destroem.

7. Ossos


A chave é o seu alto conteúdo de fluor que ajuda a manter os ossos fortes.


Ao beber chá verde, em cada día, ajuda a preservar a densidade óssea.

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8. Colestrole


O chá verde ajuda a reduzir o nível de colestrole.


Também melhora a proporção de bom e mau colestrole, reduzindo o nível do mau colestrole.

9. Obesidade

O chá verde ajuda a prevenir a obesidade ao deter o movimento da glucose nas células gordas.


Quem siga uma dieta sã, faça exercício regularmente e beba chá verde, é muito pouco provável que chegue a ser obeso.

10. Diabetes


O chá verde melhora o metabolismo em relação aos lípidos e à glucose, e previne os súbitos incrementos do nível do açúcar no sangue, equilibrando o metabolismo geral.

11. Alzheimer


O chá verde ajuda a fortalecer a memória.


Enquanto não se conhece cura para a doença de Alzheimer, o chá verde ajuda a diminuir o processo de redução de acetilcolina no cérebro, que é o que provoca a doença.

12. Mal de Parkinson


Os antioxidantes no chá verde ajudam a prevenir o dano celular no cérebro, que é uma das causas da doença de Parkinson.


Em quem toma chá verde regularmente é muito pouco provável que se desenvolva esta doença.

13. Enfermidades Hepáticas

O chá verde ajuda a prevenir as falhas de transplante de fígado em pessoas com disfunções hepáticas.


As investigações mostram que o chá verde destrói os radicais livres no fígado gordo.

14. Alta Pressão sanguínea


O chá verde ajuda a prevenir a alta pressão sanguínea.


Beber chá verde ajuda a reduzir a pressão sanguínea ao reprimir a angiotensina (?), que faz elevar a pressão sanguínea.

15. Envenenamento por alimentos

El catechin(?) que se encontra no chá verde pode matar as bactérias que causam o envenenamento por alimentos e destrói as toxinas produzidas por estas bactérias.

16. Açúcar no Sangue


O açúcar no sangue tende a aumentar com a idade, mas os polifenóis e os polisacáridos no chá verde ajudam a reduzir o nível de açúcar no sangue.


17. Imunidade


Os polifenóis e flavonoides que se encontram no chá verde ajudam a estimular o sistema imunológico, fortalecendo a saúde na sua luta contra as infecções.


18. Gripe e Resfriados


O chá verde ajuda a evitar a gripe e os resfriados.


A vitamina C do chá verde ajuda ao tratamento do resfriado e da gripe comum.


19. Asma


A Teofilina do chá verde relaxa os músculos que soportam os brônquios, reduzindo a severidade da asma.

20. Infecções dos ouvidos


O chá verde é uma grande ajuda para combater o problema de infecções de ouvidos.


Para uma limpeza natural dos ouvidos, empapar uma cotonete em chá verde e limpar o ouvido infectado.

21. Herpes


O chá verde incrementa a efectividade do tratamento dos interferons para a Herpes.


Primeiro aplica-se uma compressa de chá verde e logo se deixa secar a piel antes de aplicar o tratamento de interferon.


22. Cáries


O chá verde destrói as bactérias e vírus que causam muitos dos problemas dentários.


Tambiém reduz o crescimento de bactérias que provocam o mau hálito.


23. Stress




A L-teanina, que é um tipo de amino ácido que se encontra no chá verde, pode ajudar a reduzir o stress e a ansiedade.


24. Alergias


O EGCG que se encontra no chá verde combate as alergias.


Então, se existem alergias, deve considerar-se seriamente o beber chá verde com regularidade.

25. VIH


Os cientístas do Japão descobriram que o EGCC (Epigallocatechin Gallate) do chá verde pode ajudar a reduzir o ataque do VIH às células saúdaveis do sistema inmunológico.


O que isto significa é que o chá verde pode ajudar a deter a expansão do VIH pelo resto do corpo

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