Experimente o pão de alho, além de ser diferente é uma delícia. Surpreenda a todos com essa
receita.
receita.
Ingredientes para a massa:
-
30g de fermento para fresco - 1 colher (
sobremesa)
de açúcar - 1 1/2 xícara (chá) de leite morno - 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal - 1 colher (sopa) de sal - 2 dentes de alho picadinhos - 4 xícaras
9chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
30g de fermento para fresco - 1 colher (
sobremesa)
de açúcar - 1 1/2 xícara (chá) de leite morno - 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal - 1 colher (sopa) de sal - 2 dentes de alho picadinhos - 4 xícaras
9chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Cobertura:
-
200g de manteiga sem sal derretida - 1 colher (chá) de sal - 2 colheres (sopa) de alho (usei 2 dentes para que não ficasse muito forte) - 1 xícara (chá)
de salsinha picada (não tinha salsinha usei cebolinha) - 100 g de queijo parmesão ralado (usei 1 pacotinho de 50g)
200g de manteiga sem sal derretida - 1 colher (chá) de sal - 2 colheres (sopa) de alho (usei 2 dentes para que não ficasse muito forte) - 1 xícara (chá)
de salsinha picada (não tinha salsinha usei cebolinha) - 100 g de queijo parmesão ralado (usei 1 pacotinho de 50g)
Como fazer: massa Dissolva o fermento no açúcar e em seguida junte o leite. Misture o restante dos ingredientes e sove a massa até que fique homogênea.
Boleie a massa e faça cortes em cruz (não fiz os cortes) e deixe crescer 30 minutos. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos ou até
que fique levemente dourado. Retire do forno coloque a cobertura (usei uma colher) polvilhe com o parmesão. Volte ao forno por mais 5 minutos ou até que
o parmesão doure. Sirva em seguida.
Boleie a massa e faça cortes em cruz (não fiz os cortes) e deixe crescer 30 minutos. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos ou até
que fique levemente dourado. Retire do forno coloque a cobertura (usei uma colher) polvilhe com o parmesão. Volte ao forno por mais 5 minutos ou até que
o parmesão doure. Sirva em seguida.
Para a cobertura:
Misture os 4 primeiros ingredientes e reserve.
pensador.info
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