Ser goiano

Ser goiano é carregar uma tristeza telúrica num coração aberto de sorrisos. É ser dócil e falante, impetuoso e tímido. É dar uma galinha para não entrar na briga e um nelore para sair dela. É amar o passado, a história, as tradições, sem desprezar o moderno. É ter latifúndio e viver simplório, comer pequi, guariroba, galinhada e feijoada, e não estar nem aí para os pratos de fora.

Ser goiano é saber perder um pedaço de terras para Minas, mas não perder o direito de dizer também uai, este negócio, este trem, quando as palavras se atropelam no caminho da imaginação.

O goiano da gema vive na cidade com um carro-de-boi cantando na memória. Acredita na panela cheia, mesmo quando a refeição se resume em abobrinha e quiabo. Lê poemas de Cora Coralina e sente-se na eterna juventude.

Ser goiano é saber cantar música caipira e conversar com Beethoven, Chopin, Tchaikovsky e Carlos Gomes. É acreditar no sertão como um ser tão próximo, tão dentro da alma. É carregar um eterno monjolo no coração e ouvir um berrante tocando longe, bem perto do sentimento.

Ser goiano é possuir um roçado e sentir-se um plantador de soja, tal o amor à terra que lhe acaricia os pés. É dar tapinha nas costas do amigo, mesmo quando esse amigo já lhe passou uma rasteira.

O goiano de pé-rachado não despreza uma pamonhada e teima em dizer ei, trem bão, ao ver a felicidade passar na janela, e exclama viche, quando se assusta com a presença dela.

Ser goiano é botar os pés uma botina ringideira e dirigir tratores pelas ruas da cidade. É beber caipirinha no tira-gosto da tarde, com a cerveja na eterna saideira. É fabricar rapadura, Ter um passopreto nos olhos e um santo por devoção.

O goiano histórico sabe que o Araguaia não passa de um "corgo", tal a familiaridade com os rios. Vive em palacetes e se exila nos botecos da esquina. Chupa jabuticaba, come bolo de arroz e toma licor de jenipapo. É machista, mas deixa que a mulher tome conta da casa.

O bom goiano aceita a divisão do Estado, por entender que a alma goiana permanece eterna na saga do Tocantins.

Ser goiano é saber fundar cidades. É pisar no Universo sem tirar os pés deste chão parado. É cultivar a goianidade como herança maior. É ser justo, honesto, religioso e amante da liberdade.

Brasilia em terras goianas é gesto de doação, é patriotismo. Simboliza poder. Mas o goiano não sai por aí contando vantagem.

Ser goiano é olhar para a lua e sonhar, pensar que é queijo e continuar sonhando, pois entre o queijo e o beijo, a solução goiana é uma rima.

(José Mendonça Teles. Crônicas de Goiânia. Goiânia: Kelps, 1998)


domingo, 25 de janeiro de 2009

DICAS ÚTEIS PARA O DIA-A-DIA





1 ) Uma dica para deixar a casa com cheirinho gostoso:
Pegue uma laranja e corte a parte de baixo para ela ficar de pé.
Espete vários cravos em toda a fruta.
Coloque num pires e deixe na parte da casa que você quer perfumar.

2)Para acabar com o cheiro do cigarro na casa:
Coloque meia maçã fatiada num pratinho com água.
É um jeito fácil de deixar o ambiente perfumado.

3) Para manter os bichinhos longe de grãos, como arroz, feijão e milho:
É só colocar uma pimenta crua ou folhinhas de louro nos recipientes.
Elas funcionam como repelentes naturais.

4) Quer acabar com o cheiro de fritura ou de peixe que invade a casa
quando você cozinha?
Corte rodelas de limão e coloque com pedaços de canela em pau na água
fervendo. É tiro e queda!

5) Quer deixar sua casa bem cheirosa?
Borrife seu perfume preferido numa lâmpada fria apagada e deixe secar.
Quando ela for acesa, todo o ambiente ficará perfumado.

6) Parafina na limpeza de vidros:
A parafina pode ser um produto excelente para auxiliar na limpeza de
vidros muito sujos.
Você deve misturá-la em partes iguais com álcool desnaturado.
A pasta resultante da mistura deve ser esfregada no vidro até que ele
fique completamente limpo.

7) Conservando a Alface:
Para conservar a alface por alguns dias, borrife a alface com água e
embrulhe-a em uma pano limpo e úmido.
Coloque na geladeira e tome o cuidado de conservar a esta umidade até a
hora de usar.

8) É muito incômodo para qualquer dona de casa quando a pia entope:
Às vezes é tão complicado que a solução é chamar o encanador.
Mas em outras ocasiões, o problema pode ser resolvido jogando no ralo um
punhado de bicarbonato de sódio e, em seguida, uma xícara (chá) de
vinagre.
Tampe a pia por 20 minutos e depois experimente utilizá-la normalmente.
Na maioria das vezes é tiro e queda.

9) Abrir tampas apertadas:
Segure tampas de metal sob a água quente para expandir o metal.
Se o recipiente estava na geladeira, comece com água morna e aumente o
calor para impedir que o vidro rache.

10) Ar condicionado desobstruído:
Evite obstruir as laterais e o fundo do seu aparelho de Ar Condicionado
de Janela.
Isto dificulta a troca térmica do gás com o ar, aumentando a pressão
interna no sistema e conseqüentemente reduzindo a eficiência do aparelho
ou até mesmo desligando o compressor por alta amperagem.

11) Manchas de vinho:
Se sua bancada de mármore branquinha ficou toda manchada depois daquele
jantarzinho romântico, basta que você passe água oxigenada sobre as
manchas e deixe descansar.

12) Odores da tábua de carne:
Para deixar a sua tábua novinha depois de tanto uso, esfregue um pedaço
de limão por toda ela e lave em seguida.

13) Carne macia:
Se os bifes que você comprou não estão um primor de maciez, tente
colocar um pouco de conhaque sobre eles, enquanto ainda estão crus. Se
não tiver conhaque pode colocar cachaça mesmo. O álcool amacia a carne e
não vai deixar gosto.

14) Frutas coloridas:
Depois de cortar as frutas em pedaços (para uma salada de frutas, por
exemplo), borrife tudo com suco de limão ou de abacaxi. Assim elas não
mudarão de cor e ficarão com o sabor original.

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